Suivez-nous sur Instagram– Vous pouvez privatiser l’atelier. Merci de me contacter.
– Tous les cours de cuisine ont lieu sous réserve de 3 personnes inscrites.
Ateliers de Juillet
Mercredi 08 Juillet à 14h30: 1h30
Parents-Enfants / Enfants – 35€/19€
– Mini charlottes aux fraises, biscuits roses de Reims et mousse au chocolat blanc
– Smoothie kiwi-ananas
Samedi 11 Juillet à 10h: 2h30 – 39€
– Atelier Number cake
Jeudi 16 Juillet à 18h30: 2h30-39€
Au goût d’Italie
– Gnocchis de patate douce, sauce gorgonzola et pignon.
– Tiramisu
Samedi 18 Juillet à 10h : 3h- 37€
Spécial Mezzé libanais
– 3 types de Houmous: classique, aux poivrons et à la betterave
– Pain libanais
– Falafels farcis , sauce sésame
– Mini basboussa, à la fleur d’oranger
Mardi 21 juillet à 18h30: 2h15 – 39€
Spécial indien
– Poulet tikka massala
– Naan au fromage
– Pâtisserie indienne: le carrot burfi à la cardamome et pistaches
Samedi 25 juillet à 10h: 3h – 36€
Pâtisseries marocaines
– Cornes de gazelle
– Briouates aux amandes
– Ghoriba au chocolat et amandes, sorte de crinkles
Samedi 01 Août à 10h: 2h30 – 39€
Spécial japon
– California rolls au saumon, avocat, pamplemousse et cheesecream
– Gyozas de poulet et pousse de bambou à la sauce soja
– Makis sucrés au lait de coco, kiwis et framboises, garnis d’éclats de noisette; sauce chocolat en accompagnement.
L’atelier est fermé le mois d’Août
Vendredi 18 octobre à 17h :
– Atelier privatisé
Mercredi 23 octobre à 14h30, 2h: 19€/35€
Spécial Halloween : Enfants/Parents-enfants
– Mini-pizzas (araignées, fantômes, momies, doigts de sorcières, tête de mort),
– Cimetière au chocolat en verrine.
– Smoothie mangues et oranges sanguines
Samedi 26 octobre à 10h, 2h-39€
Thème automne
– Tajine de poulet,confit de potiron au miel, gingembre et graines de sésame
– Tartelettes de coing à la cardamome.
Mercredi 30 octobre à 14h30, 2h- 19€/35€
Spécial Halloween : Enfants/Parents-enfants
– Mini-pizzas (araignées, fantômes, momies, doigts de sorcières, tête de mort),
– Cimetière au chocolat en verrine.
– Smoothie mangues et oranges sanguines
Samedi 02 novembre à 10h : 3h-36€
Viennoiseries :
– Pains au chocolat bicolore,
– Croissants,
– Pains aux raisins.
– Nous préparerons d’une part, une pâte feuilletée levée pour les pains au chocolat et croissants que nous confectionnerons et vous les emporterez pour laisser reposer avant la cuisson; et d’autre part, vous apprendrez à faire une pâte feuilletée express avec laquelle nous allons confectionner des pains aux raisins que l’on cuira en atelier.
Vendredi 08 Novembre à 18h30
– Atelier privatisé
Samedi 09 novembre à 14h30, 2h30 – 39€
Place aux Coings:
– Tajine souris d’agneau aux coings caramélisés.
– Tartelettes de coings à la cardamome.
Mardi 12 novembre à 18h30, 2h30 – 36€
Pâtisseries marocaines :
– Cornes de gazelle,
– Briouates aux amandes,
– Fekkas (croquant aux amandes et aux raisins)
Samedi 16 novembre à 10h : 2h30-39€
Spécial Pâte à chou:
– Eclairs aux fruits, crème à la vanille.
– Chou craquelin, à la mousse de saumon.
– Religieuse au chocolat
Mercredi 20 novembre :
enfant ou adolescent
– Réservé aux anniversaires.
Samedi 23 novembre à 10h: 2h30-39€
Maroc
– Tajine de poulet aux olives meslalla et citrons confits.
– Riz safrané aux amandes torréfiés.
– Cornes de gazelle.
Jeudi 28 novembre à 18h30: 2h30-36€
Spécial Raviolis
– Raviolis à la ricotta, épinard et saumon, sauce au parmiggiano
– Raviolis aux fruits exotiques, coulis de framboises
Samedi 30 novembre à 10h : 2H30-36€
Venez préparer le brunch marocain du dimanche
– Krachels au sésame à la fleur d’oranger (briochettes marocaines).
– Rghraïfs ou méloui (crêpes feuilletés).
– Mini-galettes à la semouline.
– 1 pot de Amlou (pâte à tartiner lisse, composée d’amandes, huile d’argent, légèrement sucrée au miel d’oranger).
– Thé à la menthe et pâtisseries à déguster pendant le cours