• Les ateliers ont lieu sous réserve de 3 personnes inscrites
  • Vous pouvez privatiser l’atelier pour vous, ou entre amis et famille, n’hésitez pas à me contacter pour plus d’informations

Pour fêter les 10 ans de l’atelier cuisine, je suis ravie de vous faire profiter de 15% de réduction sur tous les ateliers

Ateliers  de Février – Mars – Avril – Mai

Mardi 07 Février à 14H30 –
– Atelier privatisé
par Foyer de vie « l’Aurore », Reims


Mercredi 14 Février à 14h30: 2h30
42€ 36€
Atelier Saint-Valentin
Heart cake: c’est un dérivé du number cake, mais en forme de coeur.
composé d’une pâte sucrée amandes, d’une crème diplomate, décorations avec macarons, meringues, et autres gourmandises pour le mettre en valeur


Samedi 17 Février à 9h
Atelier privatisé
– MSA Marne Ardenne


Mardi 20 Février à 18h30
 Cuisine asiatique – 2h30
42€ 36€
Soupe Pékinoise :
c’est une soupe épaisse à base de champignons noirs, tofu, poulet , bambous, parfumée au soja, c’est un plat complet.
Gyozas végétariens
Gyozas aux crevettes

Samedi 24 Février à 11h
– Atelier EVJF




MARS 2024

Samedi 02 Mars à 10 h
Atelier privatisé

Mercredi 06 Mars à 14h30: 2h
Spécial Parents/enfants -ados
37€ 32€ le binôme, 20€ 17€ l’enfant seul – COMPLET
Roses feuilletées aux pommes
Cupcakes à la praline rose, chantilly
– Smoothies aux fruits
– goûter

Samedi 16 Mars à 10h :3H
Complet
42€ 36€
Saveurs du Maroc
Harira :
soupe marocaine, épaisse, et très riche , à base de tomates, légumes secs, viande , céleri et oignons, vermicelles. Au ramadan, elle est servie avec des dattes ; c’est un plat entier.
– Msemmens farcis aux légumes, à la coriandre:
crêpes feuilletées et farce aux légumes

Samedi 09 Mars à 10h: 3H 30
42€ 36€
Couscous poulet aux légumes , confits d’oignons et raisins secs.
Briouates aux amandes à la fleur d’oranger

Samedi 23 Mars à 10h
– Atelier privatisé

Samedi 30 Mars à 10h: 3H
42€ 36€
Les délices indiens
– Butter chicken
-Curry de légumes au lait de coco et pommes granny
– Cheese nan
– Lassi à la mangue




AVRIL 2024

Samedi 06 Avril à 9H30 – 4H
Pâtisserie marocaine
42€ 36€
Cornes de gazelle
Ghoribas bahla: sorte de macarons fondants, aux graines de sésame, amandes.
Briouates aux amandes, enrobées de miel
– Ce sont les 3 pâtisseries très prisées pour les fêtes au Maroc.


Samedi 13 Avril à 10 – 3H
42€ 36€
Encore un plat de fête, au Maroc :
Seffa medfouna : composé de poulet, vermicelles cuits à la vapeur, confits d’oignons et raisins secs, amandes, le tout parfumé d’épices sucré-salé,
PS/ Si vous voulez le goûter, allez-y au restaurant  » ô coeur de l’orient » à Reims (excellent !); c’est la 1ère fois que je le vois proposé dans une carte de restaurant marocain 🙂

MAI 2024

Jeudi 02 Mai à 14h30 : 2h
Spécial Parents/enfants -ados
37€ 32€ le binôme, 20€ 17€ l’enfant seul
– Atelier Chocolat :
Vous apprendrez comment manier le chocolat, faire des moulages , et créer des friandises .
– Smoothies aux fruits
– goûter .



Samedi 04 Mai à 10h : 3H
42€ 36€
Spécial Pâte à choux
– Paris-brest , crème mousseline au praliné
– Chouquettes aux grains de sucre

Samedi 11 Mai à 10h : 3H
Voyage au Maroc
42€ 36€
– Tajine de poulet aux carottes, olives et citrons confits , parfumé à la coriandre.
– Crêpes mille-trous à la fleur d’oranger.
– Feqqas aux éclats d’amandes, graines de sésame et raisins secs , parfumés à l’anis et fleur d’oranger: ce sont des croquants, sorte de cantuccini, pâtisserie très populaire au Maroc .

Samedi 18 Mai à 10h : 3H
42€ 36€
Pâtisserie du Soleil
– Tarte tropézienne aux framboises et amandes effilées, pour 8 personnes.
Nous préparerons une pâte à brioche, une crème diplomate et un coulis de fruits.